Grilēta vistas gaļa uz iesmiņiem.

Šis nav pierastais vistas filejas šašliks. Nē, uz iesmiem tiek likta blenderēta vistas fileja. Galarezultāts tāpēc sanāk sulīgāks un ir tiešām gards. Uz nedaudz neierastāks. 

Sastāvdaļas: vistas fileja, dažādas garšvielas pēc patikas (ķiploks, pipari, sāls, paprikas pulveris, ķimenes, karijs...), barbekjū mērce.

Uz 5 cilvēku ģimeni ņēmām 1kg vistas filejas. Sanāk tad 11-13 palieli vistas iesmiņi.

Cūkgaļas šašliks.

Tradicionāli par grillēšanas sezona uzskata gada siltos mēnešus Tikai ne mūsmājās! Mums grils tiek iekurināts regulāri visa gada garumā. Arī tad, kad zemi klāj sniega sega! Jo gaļa (vai kādi dārzeņi) ar dūmu un  brīvdabas garšu&smaržu ir tik garšīgi!!

Ko spraust iesmos vai likt uz restēm, tas jau atkarīgs no tā brīža iespējām. Cūkgaļa, kāda meža gaļa, vistas fileja vai spārniņi, burgeru gaļa, kukurūza vai pildīti šampinjoni.... Iespēju daudz!

Šoreiz- gana tradicionāls cūkgaļas šašliks.

Sastāvdaļas marinēšanai: