Braunijmafini!

Īsts ŠOKOHOLIĶU sapnis!! 

Šokolādīgi, ar kraukšķīgu garoziņu un mīksti iekšpusē- īstens garšas baudījums saldummīļiem! Un cepot mafinu formiņās arī atkrīt problēmas ar braunija sadalīšanu gabaliņos (jo mēdz sadrupt). Ērti. 

Braunijs mūsmājās ienāca pateicoties žurnāla "Ievas virtuve"speciālizlaidumam "ŠOKOLĀDE" (recepte- Lipīgais braunijs). Ar pāris izmaiņām un ar devu kalibrēšanu tas nu ir iekārtojies uz palikšanu mūsmāju gardumos. Viennozīmīgi! 

Banānu-mandeļu kēksiņi.

Tagad lielu popularitāti iemantojuši, tāds īstens modes kliedziens, dažādie banānu deserti un uzkodas. Katrā saitā, blogā un recepšu žurnālā pretī raugās kāda recepte ar banānu izmantošanu -pankūkas, saldējums, kēksi, krēmi...

Mūsmājās banāni tiek ēsti tikai tikmēr, kamēr tie ir puszaļi (tātad, cieti). Pēc tam jau, ja arī kāds paliek neapēst, visbiežāk tā arī stāv, apbrūnē un nonāk atkritumu spainī... Tāpēc pilnīgi noteikti man vajadzēja izmēģināt kādu recepti, kur gan šos palikušos nabadziņus izmantot, tā teikt- izglābt no miskastes!

Vistas strūdele.

Šim sāļajam vistas apaļajam pīrāgam jeb strūdelei ir pavisam attāls sakars ar klasisko strūdeli. Tik vien, ka pamatdoma ir- ļoti plānas mīklas rulete ar kraukšķīgām maliņām un pildījumu. Jo kāpēc gan nevarētu pildījumā ievietot sāļās lietas?! Mierīgi!! Un tā kā mūsmājās kārtainās mīklas izstrādājumi cieņā ir visās vecumgrupās, reizēm top strūdeles ar to, kas nu tajā brīdī ledusskapī pieejams!

Siltie vistu aknu salāti.

Daudzi cilvēki izvairās lietot uzturā aknas- gan aizspriedumu dēļ, ka tur uzkrājas dažādi toksīni, gan atšķirīgās konsistences un garšas dēļ. Bet tās ir bagātas ogļhidrātiem, arī A, D un C vitamīniem. Un sātīgs, ātri pagatavojams ēdiens!

Man garšo aknas. Vīram negaršo aknas. Tā nu mūsmājās ēdieni no akniņām top tikai dienās, kad jāpabaro vienīgi sevi! Un tad ar tāāāādu baudu ēdu ikdienā aizliegtos ēdienus!