Cepumi "Cūkaustiņas" jeb Kallu ziedi.

Kādreiz katrā skolas Rudens gadatirgū, kad bija jātirgo savas ceptās/ darinātās lietiņas, par klasiku bija kļuvuši cepumi Cūku austiņas. Mēs ar mammu taisījām mazas austiņas, iekšā liekot dzērveni. Bet, kad skolu laiks beidzās, kaut kā arī nebūtībā pazuda šī vienkāršā recepte. Līdz nesen, FB laika joslā pavīdēja recepte pildītajām trubiņām, kas vizuāli tik ļoti atgādināja senās Cūkaustiņas. Metos izmēģināt! Un sanāca! Tik līdzīgas tām, kā atmiņā palikušas!

Vienkāršākā versijā cepumiņus var taisīt mazus vidiņā liekot tik kādu sukādi vai marmelādes gabaliņu. Lielākas taisot, pilda ar kādu krēmu -biezpiena, kakao.

Pagatavošana aizņems vien pāris minūtes.

Piparmētru - aveņu kūka.

Rudens svaigums! 

 Rudens avenes jau sasārtojušās, tāpēc kādi sulīgi aveņu deserti mūsmājās šoruden daudz tiek gatavoti. Un kopā ar piparmētru svaigumu, šī kūka garšo tiešām svaigi, sulīgi un interesanti!

To īsto piparmētru garšas daudzumu var variēt pēc patikas- kam vairāk, kam mazāk. Es pati neesmu izteiktas piparmētru garšas cienītāja, tāpēc salīdzinoši maz lieku- tieši tik daudz, lai dominē aveņu garša, bet pēcgarša mutē paparmētrīga paliek. 

Kūku veido 2 kārtas- smilšu mīklas pamatne un krēmīgā ogu masa.