Citronu kēkss.

Ne vienmēr, lai izceptu ko saldu un garšīgu, vajag virtuvē pavadīt pusdienu. Nebūt nē. Reizēm noder palīdzība "no malas" jeb jau gatavie kēksu miltu maisījumi. Piemēram, ļoti klasisks un svaigs kēkss sanāk no šī "Dobeles dzirnavnieks" kēksa maisījuma. Ātri un vienkārši- galā tiks pat 7gadnieks. Pārbaudīts un izmēģināts ar maniem bērniem! ☺

Uzlabot kēksu var pēc savām garšas vēlmēm -ar sukādēm, rozīnēm, šokolādi, marmelādi, riekstiem, magonēm... Vai vēl ko citu!

Mūsu versijā kādā rudenīgā brīvdienā tapa citronu kēkss ar vaniļu, žāvētām dzērvenēm un tumšo šokolādi!

Šie miltu maisījumi labi noder arī mazo mafinu cepšanai kā arī kādai vienkāršākai kūkai biskvīta pamatnēm.