Selerijas saknes salāti.

 Selerijas jau ir tāds mūsu platuma grādu ziemas superprodukts! Vitamīniem bagāts, sātīgs un svaigs. Visbiežāk arī tās salātus taisa ziemā, kad citiem vietējiem svaigajiem dārzeņiem īpaši liela izvēle nav.
Maniem seleriju saknes salātiem ir tikai 3 pamatsastāvdaļas. Visas lētas, pieejamas cauru gadu. 

Sastāvdaļas: seleriju sakne, burkāni, marinēti gurķi, skābais krējums, sāls, ķiplokpulveris.

Laša pīrāgs. Kišs ar lasi.

 Kā savulaik teica M.Rītiņš -ja jums ledusskapī nekā nav, paņemiet laša fileju...

Sāļie pīrāgi jeb kiši ir izcils paēdiens! Pavisam viegli pagatavojama pamatne un pildījums jau pēc noskaņas un iespējām. Lasis, vista, bekons, sēnes vai dārzeņi.... Nu -jebkas!
Mūsmājās kišs "ienāca" pateicoties draudzenei, ukrainietei, kura ļoti labprāt cep dažādus sāļos pīrāgus uz koptusiņiem. Iegaršojās tik ļoti, ka nu arī es reizi pa reizei izcepu. Der gan pusdienām vai vakariņām ar kādiem salātiem gan arī aukstā veidā brokastu galdam vai brīvdabas ēdienreizei.

Daudzums, kas derēs ~25cm diametra pīrāga formiņai.