Ceptas kartupeļu daiviņas cepeškrāsnī.

Jauno kartupelīšu parādīšanās veikala plauktos ir katra pavasara gaidītākais mirklis! Pilnīgi cita garša! Un pagatavot var tik daudzos veidos. Šoreiz- cepeškrāsnī ceptas kartupeļu daiviņas ar parmezānu.

Pagatavošana: bļodā ar ūdeni saber kartupeļus un ar švammīti notīra. Jauno kartupelīšu priekšrocība- ļoti plānā miziņa, ko šajā pagatavošanas gadījumā nav nepieciešams pilnībā noņemt. 

Biezpiena kēkss ar rozīnēm.

 Klasisks kēkss ar rozīnēm, bet biezpiens dod papildus mīkstumu un mitrumu. 

Cepjams taisnstūrainajā kēksa formiņā. Es noteikti izvēlos silikona formiņas, jo nekad mīkla nepielīp, viegli izņemt.

Sastāvdaļas: 200gr cukurs, 2 ēd/k vaniļas cukurs, 3 olas, 300gr biezpiens, 100gr sviests, 250gr milti, 1 t/k cepamais pulveris, 1/2 citrona sula, rozīnes (pēc  tā, cik rozīnīgu kēksu vēlas. Man garšo, kad rozīnes ir daudz, tad ņemu ~150gr). Daļu rozīnes var aizvietot ar žāvētajām dzērvenēm.