Katrs jau zin, ka dārzeņi jāēd, un daudz! Tiek uzņemti vitamīni, minerālvielas, balastvielas u.t.t. Protams, cept tos eļļā diez vai par veselīgu nosaukt, bet tie taču ir dārzeņi- gan jau kas veselīgs arī organismā nonāk!
Dārzeņu pankūku sastāvdaļas var variēt neskaitāmās kombinācijās un katrs pēc savu garšas kārpiņu patikšanas savienot īsto kombināciju.
Tāds īsteni demokrātisks ēdiens!
Mūsu iecienītākai dārzeņu pankūku variācijai nepieciešams:2 lieli kartupeļi,
1 burkāns,
1/2 paprika,
1 cukini,
1/2 sīpols,
pāris šampinjoni;
pāris ēdamkarotes skābais krējums,
1 ola,
nedaudz pilngraudu milti,
saulespuķu sēkliņas, garšvielas.
Dārzeņus sarīvē, sīpolu un šampinjonus sīki sasmalcina. Izskatās tik krāsaini!!
Visu sajauc un cep uz pannas.
Vēl viens variants - beigās uzkaisīt sarīvētu sieru.
Labi garšos gan ar krējumu gan ar kādu balto mērci!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru