Kafijas "konfektes".

Šīs kafijas "konfektes" ir kas ļoti līdzīgs kūciņām "Saldais kartupelis", tikai ar to galveno atšķirību- tās ir ar izteiktu kafijas garšu! Es teiktu, ka tāda pieaugušo versija "kartupelim"! 

Sastāvdaļas: 2 paciņas "Selga" vai citu līdzīgu cepumu,

                        100 gr sviests,

                        1 bundža iebiezinātais piens ar kafiju,

                        1 paciņa vaniļas cukurs,

                         rieksti (kuri nu labāk garšo!),

                         žāvētās sastāvdaļas- dzērvenes, rozīnes, aprikozes,

                         apviļāšanai -kokosa skaidiņas vai smalki sasmalcināti cepumi.

Par pagatavošanu jau uzrakstīju aprakstot "Saldā kartupeļa" recepti. -

• sasmalcina smalki cepumus (ar blenderi visātrāk man tas liekas izdarāms),
• izkausē sviestu + vaniļas cukuru. Pievieno iebiezināto pienu ar kafiju, samaisa,
• izmērcē ūdenī žāvētās sastāvdaļas,
• sasmalcina riekstus un nosusinātas žāvētās sastāvdaļas (dara to atsevišķi, jo katram produktam sava cietība),
• savieno visu kopā, samaisa, noliek masu uz ~15min ledusskapī,
• ar rokām veido nelielas bumbiņas (~2-3cm diametrā), apviļā kokosa skaidiņās un kārto mazajās papīra formiņās,
• liek ledusskapī vai citā vēsā vietā uz pāris stundām.

Kafijas mīļotāji šo novērtēs!