Melleņu kēksiņi jeb mafini.

Šie kēksiņi izdodas tikai ar saldētām mellenēm. Jo tad cepoties visas ogas neizšķīst. Tādēļ parasti tos gatavoju ogu nesezonā! 

Mellenīgi, nedaudz skābeni, bet gana saldi. 

Laša - kartupeļu sacepums.

Protams, protams, visgaršīgākais lasis ir svaigā veidā uz maizes ar pipariem un citronu pa virsu. Vismaz mūsmājās. Bet ir reizes, kad lasis ir vairāk un pietiek arī kādam pamatēdienam. Klasiski tad mums top karstie laša salāti vai suši.

 Reizēm laša zupa. Un reizēm kartupeļu - laša sacepums. Tādi populāri ēdieni Somijā. 

Par Somijas kulinārijai neiztrūkstošo laša zupu citreiz, šoreiz par sacepumu.

Klasiskā meduskūka.

Šī nu sanāk tāda kārtīga  medus kūka- ar klasisku piesātinātu medus garšu, mīksta, mutē kūstoša un izmēros gana liela!
Gatavojama iepriekšējā dienā, vai pat 2 dienas iepriekš. Jo meduskūkas vislabāk garšo, kad kārtīgi visas kārtas samirkušas.

Kūku veido 7 medus biskvīta kārtas, kas smērētas ar skābā krējuma krēmu. 

Tortilju uzkoda.

Ļoti ātri, kraukšķīgi un garšīgi pagatavojama uzkoda no tortilju apļiem. 

Izmantojot vidējā izmēra tortiljas, vienai cepeškrāsns plātij nepieciešamas būs 3 gab.