Sāļās uzkodu bumbiņas -noderēs gan kā piknikvariants gan kādam uzkodu galdam vai uzsmērēt uz grauzdiņiem.
Sastāvdaļas: 150gr krabju nūjiņas, 200gr krēmsiers, 2 vārītas olas, 100gr siers, garšvielas- sinepes, pipari, sāls, ķiplokpulveris, apvārtīšanai- dilles, kādas sēkliņas (ja grib).
Bļodā samaisa krēmsieru ar sinepēm un garšvielām. Pieber sarīvētās krabju nūjiņas, sieru un olu baltumus, samaisa.
Atsevišķi sarīvē olu dzeltenumus, samaisa ar dillēm.
Veido nelielas bumbiņas un apviļā tās dillēs un olu dzeltenumos. Variants- ja garšo dažādas sēkliņas, tad var apviļāt tajās.
Vislabāk bumbiņas uz pāris stundām (vai nakti) ievietot ledusskapī, lai masa "sadraudzējas" un kļūst viendabīgāka.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru