pirmdiena, 2022. gada 21. februāris

Hačapuri no biezpiena mīklas. Siera pīrāgs.



 Hačapuri ir tradicionāls gruzīnu virtuves ēdiens -siera pīrāgs. Katrā reģionā ar dažādām pagatavošanas niansēm. Šī ir viena no retākām versijām- kad neizmanto rauga mīklu, bet gan mīklu ar biezpienu. Tātad, ātrāka pagatavošana, jo mīkla nav jāraudzē!

pirmdiena, 2022. gada 14. februāris

Burkānu mafini.

 Burkānu mafini jeb keksiņi ir viegli un ātri pagatavojami, kā arī neprasa dārgas sastāvdaļas! Un garšo lieliski! Ir saldi un labā mitrumā.


Sastāvdaļas: 100gr brūnais cukurs, 50ml eļļa, 2 olas, 150gr milti, 1 t/k cepamais pulveris, 1 t/k kanēlis, 100gr burkāni.

trešdiena, 2022. gada 9. februāris

Rīsu deserts ar karamelizētiem āboliem.

Saldie rīsu deserti ir viegli pagatavojami, jo pamatreceptē izmanto tikai dažas sastāvdaļas- rīsus, cukuru, putkrējumu. Tālāk jau ir iespēja ko papildināt radot jaunas garšu nianses. 
Šajā versijā- karamelizēti āboli piešķir citu garšu klasiskam desertam. Un ir tik gardi!! 

Sastāvdaļas: 100gr rīsi, 300-400gr mizotu ābolu (3 lieli āboli), 200ml saldais krējums, 1 t/k vaniļas cukurs, 50gr sviests,  100gr cukurs.