Mini saldie skudrupūžņi.

 Vēl viens našķis no mūsu iemīļotajām saldajām uzkodām! Vienkāršs savā pagatavošanā, procesā var iesaistīt bērnus. Un galarezultātā pēc pāris stundām vai nākamajā dienā būs garšīgs desertiņš pie kafijas/ vīna glāzes vai kādā bērnu jubilejā!

Sastāvdaļas:  

1 paciņa cepumi "Selga";

80 gr sviests;

1/2 bundža vārīts iebiezinātais piens;

un garšas bagātināšanai pēc izvēles (mums rieksti + žāvētas dzērvenes+ rozīnes+ kaltētas zemenes).

Šokolādes cepurītei vajadzēs 30 gr tumšās šokolādes + 30 gr saldais krējums. Un akcentiņiem var papildus izmantot cukura pērlītes vai kokosa skaidiņas.

Dubultā burkānkūka.

Salda, sātīga un bezgala garšīga kūka!!! Un tas, ka mīklas pamatmasu veido burkāni, nezinātājam nenosakāmi! To es - cilvēks, kam negaršo burkāni, droši varu apgalvot!

Vienmēr skeptiski klausījos stāstos, kā vīra bērnība tikuši cepti burkānu kēksi. Likās, ka tas nu ir tas, ko noteikti pati netaisīšu un pat pagaršot negribu. Bet laiki mainās, un mēs līdz ar tiem! Kādā kulinārijas blogā kad ieraudzīju ļoti apetelīgu burkānkūkas bildi, sagribējās izmēģināt! Tikai, lai iepriecinātu vīru (jo pati netaisījos ēst-tur taču ir burkāni!!!). Izcepu.... Un nu jau vairāk kā gadu šī kūka reizēm tiek cepta. Īpaši, aveņu laikā!! Ar laika gaitā veiktām izmaiņām no oriģinālreceptes- mūsu ģimenē visiem tā pildījuma daļa ļoti garšo, tāpēc taisu vienādā biezumā ar pašu biskvīta daļu.

Tomātu-siera pica.

Pica ar svaigu garšu, plānu mīklas daļu  un kraukšķīgām maliņām! Īsts baudījums picu mīļotājiem!

Picas mājās cepam gana bieži. Ir sava gadu laikā pārbaudītā recepte, bet reizēm patīk man izmēģināt arī citas receptes. Arī šīs tomātu-siera picas pamatrecepti nolūkoju krievu kulinārijas saitā http://www.edimdoma.ru. Pamatmīklu gatavoju tieši pēc receptē norādītajiem daudzumiem, bet virspuses daļu pielāgoju savām garšas patikšanām! Un sanāca ļoti garšīgi!Tik ļoti, ka arī nākamajā dienā tapa picas!
No mīklas daudzuma sanāk divas lielās picas. 

Ābolu-aveņu pīrāgs.

Rudentiņ, bagāts vīrs,

Daudz tu mums dāvināji...

Āboli un avenes šoruden labi ražo. Un nu jādomā, kur un kā to visu bagātību realizēt! 

Un ja vēl laiks tā lutina mūs ar saulainām dienām, tā vien gribas vakarus pavadīt ārā baudot sauli. Kāda ābolkūka +kafija/tēja īsti piedienas šim atvasaras baudīšanas komplektam! 

Ābolu-aveņu pīrāgs -saldi skābs un garšīgs! 

Ābolu- apelsīnu kēkss.

Septembris ir tas laiks, kad vasara neizbēgami tuvojas beigām, rudens veltes jau dārzos ražo... Bet tā vēl gribas to vasaras garšu kaut nedaudz aiz "astes" noķert! Viens no veidiem- kombinējot kādu rudens un kādu vasaras garšu vienā ēdienā! Piemēram, kā šajā kēksā- āboli+apelsīns! Sulīga un svaiga garša!

Lielos kēksus nebiju cepusi kādu gadu vismaz. Tāpēc, kad dāvanā saņēmu grāmatu "500 kūku receptes", īpašu uzmanību pievērsu kēksiem. Tik dažādi un ar tik garšīgām bildēm!

- un kā titullapā rakstīts - visu laiku labākais kūku recepšu krājums! Nevarēju nepārbaudīt!