Makaroni ar bekonu un sieru.

Makaronus var uztaisīt ļoti daudzos veidos -ar gaļu, jūras veltēm, dārzeņiem.... Klasika, ko bez maz vai katrā restorānā var dabūt! Un tik ātri un vienkārši pagatavojami.

Klasika- pasta carbonara. Īsti autentiski pat mēģinājusi pagatavot neesmu, tā vietā kas vienkāršāks un latviešiem produktu pieejamības ziņā atvieglotāks top mūsmājās.

Sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas:

Vienkāršā medus kūka ar šokolādes krēmu.

Meduskūkas ierasti ir divu veidu- ar daudz plānajām kārtām un kādu krējuma/putkrējuma pildījumu pa vidu vai ar biezām 2 vai 3 kārtām un ko zaptveidīgu iekšā! Abas kūkas cepu arī es. Jubilejas reizēm- tādu klasiskāku meduskūku ar 6 plānajām mīklas kārtām. Un nostāvēšanos nakts garumā. Garšo visiem! Bet ir ko noņemties... Tāpēc ikdienas reizēm top šī meduskūka- ātri izcepama, sasmērējama un jau pēc mirkļa baudāma! Tikai 2 kārtas, un ātrajā versijā- ne iekšā ne virsū smērējamais atsevišķi nav jāgatavo, bet izmantojams tas, kas nu mājās ir pieejams. Šoreiz (labi kopā garšo!!) - veikalā nopērkamais šokolādes krēms + ābolu ievārījums. Sliņķu variants! ☺

Šokolādes siera kūka.

Siera kūkas ir absolūti klasiskas konditorejā. Daudzas versijas, daudzas variācijas.  Ceptas un neceptas. Ar svaigiem augļiem, ar šokolādi vai sukādēm.

Es arī gadiem esmu cepusi klasisko siera kūku ar smilšu mīklas pamatni un kādu ogu pārklājumu. Bet meitas-šokoholiķes jubilejai par godu tapa siera kūka ar šokolādi. Garšo lieliski! 

Kūku veido 3 daļas- pamatā smilšu mīkla, pamatmasā krēmsiera masa un viss pārliets ar šokolādi. Dekorēšana jau pēc vajadzības un vēlmēm!

Plānās pankūkas. 3 sāļo pildījumu veidi.

Plānās pankūkas ir tāds bezgala demokrātisks paēdiens- pašas izmaksā lēti, bet pildījumu var variēt pēc gaumes, noskaņojumu un maciņa biezuma! Un derēs gan kā brokastu ēdiens, gan arī pusdienām vai vakariņām.
Mūsmājās plānās pankūkas cepam biežāk pusdienām vai vakariņām. Un tad, piepildot ar ko sātīgu, tāda kārtīga ēdienreize sanāk!

Pašas pankūkas kādreiz cepu kā lielais vairums- visas sastāvdaļas uz aci. Līdz vienā latviešu ēdienblogā izlasīju bezgala apjūsmotu plāno pankūku recepti. Skeptiski (jo kas gan nu TĀ var atšķirties šajā vienkāršajā receptē!?) uztaisīju arī es. Un.... mmmm.... tagad cepu tikai tā!! Pēc receptes, ar noteiktiem produktu daudzumiem. Te nošpikoju recepti.
(600ml piens, 2 olas, 200gr milti, šķipsniņa, 50 gr ierīvēts mīklā sviests)
Bet šoreiz par pildījumiem. Sāļās versijas, kas mums garšo vislabāk:

-ar kūpinātā laša krēmu,

-ar siera salātiem,

- ar malto gaļu.