Krabju nūjiņu uzkoda ar sieru.

Šī ir vēl viena laba uzkoda piknika vai kādu svētku galdam! -"krabju nūjiņas" pildītas ar siera salātiem.

Pagatavošanā nedaudz jāpapiņķerējas, bet iznākums ir patiesi gards!
Diezin kāpēc tās Latvijā tā arī joprojām dēvē par "krabju nūjiņām?! Uz citu valstu ražojumiem rakstīts- Surimi nūjiņas. Bet nu garša jau no tā nemainās! 

Tātad, lai pagatavotu šo uzkodu, būs nepieciešama paciņa (vai 2) krabju (surimi) nūjiņas -tādas, kuras var atrullēt vaļā. To jau veikalā skatoties var redzēt, vai nūjiņa ir tīta vai presētā.

Pildījumam pagatavojam siera salātus- vārītas olas + smalki sarīvēts siers + uz smalkās rīves sarīvēts burkāns (svaigā veidā) + majonēze + garšvielas pēc patikas (mums noteikti -dilles, citronpipari, ķiplokpulveris).

Karameļu konfektes.

Tālajos laikos tie, kam bērnība iekrita Padomju gados, nereti mājās vārīja "cukurgailīšus". Cik gan trauki tika tā tika sadedzināti!
Mums ar bērniem patīk sava veida "cukurgailīšus" vārīt- drīzāk jau karameļu končas sanāk. Un, pildot silikona formiņās, tās iegūst visdažādākās formas. Šoreiz- svētku noskaņās!

Pagatavot viegli- tik vien kā 2 sastāvdaļas nepieciešamas. Garšo labi! Kalorijas- dauuuuudz!

Apgrieztā ābolkūka.

Ābolkūkas parasti ir ātri pagatavojamas, sulīgas un garšo daudziem! Un šī tad ir vēl viena garšīga ābolkūkas recepte. Pie manis nonāca ar vīramātes gādību. Pagaršoju un viss- arī gribu un vajag!! 

Cepu 24cm diametra formā ar noņemamām malām. 

Sastāvdaļas: 3 lieli āboli,

                     100 gr sviests,

                     70 gr manna,

                     100 gr milti,

                     150 gr cukurs (ja ļoti saldi āboli, tad mazāku daudzumu) + 2 ēd/k,

                     vaniļas cukurs,

                     2 olas,

                     50 gr žāvētas dzērvenes,

                     100 gr skābais krējums,

                     1 ēd.k kanēlis,

                     mandeļu skaidiņas (kārtīgu sauju).

Biezpienu drumstalkūka jeb biezpienmaize.

Visi, kam garšo un ir mēģinājuši mājās izcept tiešām sulīgu, bet ne pārāk slapju, maigu un viendabīgu biezpienkūku/ biezpienmaizi zin, ka darbiņš nav no vienkāršākajiem. Receptes pieejamas daudz, bet tuvu ne katra ir tā ĪSTĀ. Šī tad nu ir vienkārši fantastiska biezpienmaizes recepte! Tieši tāda, lai gribētu apēst vēl kādu gabaliņu, tad vēl vienu... Un, ja paliek kas vēl otrai dienai, arī tad garšos tik pat labi!

Cepu 24cm diametra formiņā ar noņemamām malām.