Melleņu neceptā sierakūka.

Neceptās siera kūkas ir vasaras klasika. Nav stundām pie karstas plīts jāpavada. Un pati kūka kā radīta siltam laikam -atvēsinoša. Un garda!

Tagad, melleņu laikā, protams, jātaisa siera kūka ar mellenēm! Tā es nedaudz pārveidoju un pielāgoju jau iemīļotu mūsmāju recepti -Persiku kūka.

Mazie burgerīši jeb pusburgeri.

Klasiskais burgeris šis nav. Jo maizi uz pusi mazāk lieku. Bet garšo gandrīz tā pat! 

Vasaras ballīšu hīts!

Sastāvdaļas: 

500 gr vistas/cāļa maltā gaļa,

1 liels sīpols,

garšvielas- pipari, sāls, ķiplokpulveris... (un kas jau katram labāk garšo!),

pāris šķēles tostermaizes,

ķirštomātiņi,

salātlapas,

mērcei- slinkākā variantā majonēze vai tomātu mērce, citā variantā - paštaisīta krējuma mērce (teiksim, ar mārrutkiem, dillēm, sojas mērci),

siers.

Paša cepta "Cielaviņa"!

Kūka "Cielaviņa", tas ir stāsts par Latviju. Aptaujās atzīta par mīlētāko Latvijas kūku. Arī mūsmājās. Gadiem bija tradīcija, ka uz 1.septembri vienmēr tik pirkta "Cielaviņa". Un tad, kad pārvācāmies dzīvot ārpus Latvijas, tieši 1.septembrī vienmēr izjutu skumjas, ka nu nav iespēju tikt pie "Cielaviņas".... 

Pati cept nebiju sadūšojusies, jo likās bezgala sarežģīti. Bet nu Latvijas 100gadei par godu man bija apņemšanās- iemācīties izcepts šo kūku. Citi stāda ozolus, es kūku cepu!!