Svētku gaidīšanas laika receptes.

Ziemassvētki tuvojas!

Jaukākie svētki, kam ir tik raksturīgas smaržas un garšas kā nekam citam! Un kā lai nemīl šo laiku?!

 Šī gada lielākās pirmssvētku laika skumjas ieviesis fakts, ka vietējos veikalos nevar nopirkt piparkūku mīklu. Liels mīnuss mītnesvalsts virzienā. Bet līdz pašrocīgai piparkūku mīklas taisīšanai vēl neesmu "izaugusi".... 

Tā nu nākas izlīdzēties ar rezerves variantiem, lai pašiem un bērniem svētku gaidīšanas laiku ar neiztrūkstošo rosīšanos virtuvē neizjauktu.

Dārzeņu pankūkas.

Katrs jau zin, ka dārzeņi jāēd, un daudz! Tiek uzņemti vitamīni, minerālvielas, balastvielas u.t.t. Protams, cept tos eļļā diez vai par veselīgu nosaukt, bet tie taču ir dārzeņi- gan jau kas veselīgs arī organismā nonāk! 

Dārzeņu pankūku sastāvdaļas var variēt neskaitāmās kombinācijās un katrs pēc savu garšas kārpiņu patikšanas savienot īsto kombināciju.

Tāds īsteni demokrātisks ēdiens!

Salāti "Granātu aplis".

Neesmu produktu sāļš+ salds kombinācijas cienītāja. 

Un, kad viesojoties pie baltkrievu draugiem galdā tika likti salāti ar granātāboliem, sajūsmā gluži nespiedzu. Pieklājības dēļ pagaršoju un ..... un tajā pašā brīdī bija skaidrs, ka arī mūsmājās šis granātābolu aplis kļūs par iecienītu ēdienu!

Mājās gatavotie pelmeņi.

Visvairāk gribas to, kas nav pieejams! -šo laikam jebkurš savā dzīvē ir izjutis! Visādās sfērās! Un arī kulinārijā. Vismaz man tā ir!! Un tajā brīdī, kad pārvācies uz valsti, kurā nav pieejami dažādi no bērnības pierastajiem produktiem, garšvielām, līdz ar to nevar uztaisīt šo vai to, tad tik sākās!!!! 

Ar pelmeņu neesamību samērā viegli tikām galā- atlika tik ebay.com plašumos atrast un pasūtīt pelmeņu gatavošanas režģi. Viena varena štelle! Un vienā piegājienā uzreiz jau 37 pelmeņi gatavi! 

Sāļie minikēksiņi!

Kad mājās ir pilns ledusskapis ar neko, katram laikam ir sava recepte, ko no tā nekā pagatavot. Mārtiņš Rītiņš tad cep laša filejas, mans tētis taisa a la "makaroni pa flotski", bet es- sāļos minikēksiņus! Jo ar pamatmasas sastāvdaļām var variēt pēc sirds patikas un ledusskapja iespējām.

Saldais "kartupelis"!

Nemirstīgā Padomju laiku klasika! 

Saldos "kartupeļus" mūsmājās taisu bieži. Īpaši labi piestāv vasaras āra piknikjubilejām, pirts tusiņiem un bērnu ballītēm.

Siera mīklas groziņi.

Brīvdienu rīti ir kā radīti nesteidzīgām, garām un gana sātīgām brokastīm. Un ja vēl kompānijā ciemos ierasties plāno kāds rads, draugs vai cits zvērs, ar klasisko desmaizi vai kellogiem cauri netikt! 

Mans ideālais risinājums, kas vienlaikus būs vienkārša uzkoda, bet tai pat laikā parādīs,ka neesi virtuvē tikai caurstaigātājs, ir siera mīklas groziņi!! Kraukšķīgi, sierīgi un ar mājas garšu!