Rīsu uzkodu bumbiņas. Jeb slinkie suši!

 Lieliska alternativa klasiskajiem suši un rolliem. Ātrāk un vieglāk pagatavojami, bet garšas ziņā nebūt ne sliktāki. Mums garšo!

Plus vēl šīm bumbiņām ir tas,ka ērtāk būs ēst arī bērniem. Jo izmērā mazas, ar pirkstiem paņemamas un nekas neizjuks ēdot.

Ideāli piemērotas arī svētku galdam!

Apelsīnu cepumi.

Smaržīgi un gardi cepumi! Kas nedaudz garšo pēc Ziemassvētkiem!

Sastāvdaļas (pietiks pilnai plātij cepumu):

250 ml milti, 0,5 t/k cepamais pulveris, 100 ml brūnais cukurs, 1 olas dzeltenums, 50 gr sviests, 1 liels apelsīns, 1 ēd/k medus, 2 ēd/k pūdercukurs.

Pagatavošana: 

Sviesta pupiņas ar siera mērci.

 Gardās rudens dārza veltes! Tās ir jāgatavo, jāēd un jābagātina savu organismu ar labajām lietām!
Sviesta pupiņas ir viegli pagatavot. Šajā receptē to īpašo garšas "odziņu" piešķir siera mērce.

Sastāvdaļas: sviesta pupiņas, sviests, ķiploka daiviņa, sāls,

siera mērcei- 50gr sviests, 1 ēd/k milti, 250 ml piens, 200 gr siers (parmazāns, čedars...), 50ml baltvīns. 

Iebiezinātā piena gaisīgā kūka.

Maiga, gaisīga kūciņa. Bez dārgām sastāvdaļām vai sarežģītas gatavošanas.
Kakao biskvīti ar iebiezinātā piena krēmu.

Sastāvdaļas: biskvītam - 3 olas, 100 gr cukurs, 100ml kefīrs, 50ml eļļa, 120gr milti, 40 gr kartupeļu ciete, 20gr kakao, 1 t/k cepamais pulveris, 1 ēd/k medus;

krēmam - 200gr iebiezinātais piens ar cukuru, 200ml saldais krējums, 8 gr želatīns (vai 7 plāksnītes), ūdens želatīna uzbriedināšanai.

Marinēti sīpoli.

 Marinēti sīpoli ir pilnīga nepieciešamība vasaras grillēšanas pasākumos! Der pie visiem ēdieniem tad! -šašliks, burgeri, hotdogi, girsoss, svaigie dārzeņi +smalki marinētu sīpolu aplīši garšo dievīgi!

Šampinjoni terjaki mērcē.

 Viegla un ātra rcepte, kā ceptus šampinjonus padarīt īpaši garšīgus!

Sastāvdaļas: svaigi šampinjoni, sviests, sāls, pipari, terjaki mērce.

Šokolādes -bumbieru kēkss.

 Šokolādes kēkss ar bumbieru mitrumu un svaigumu. 

Bumbieri vispār ir labi konditorejā- tiem nav specifiski spēcīga garša, līdz ar to pat tiem, kam varbūt svaigi bumbieri īsti neiet pie sirds, šāds kēkss garšos.

Sastāvdaļas: 2 olas, 100gr cukurs, 1 ēd/k vaniļas cukurs, 200gr milti, 1/2 t/k cepamais pulveris, 100ml kefīrs, 50gr sviests, 2 lieli bumbieri, 120gr tumšā šokolāde.

Viltotie kāpostu tīteņi.

 Ir kāposts, ir maltā gaļa, visa ģimene pieprasa tīteņus, bet slinkums taisīt!? Nu tad laiks viltotajiem tīteņiem gan būs! Atkrīt kāpostu lapu atdalīšanas un tīšanas darbi. Bet garšas ziņā tik pat labi. Vai, kā meita saka- pat labāk!!

Sastāvdaļas 12 palieliem tīteņiem: 700gr vistas maltā gaļa, puse nelielas kāpostgalvas (~400gr), 1 liels burkāns, 1 liels sīpols, 100gr rīsi, garšvielas, 2 olas, Bešamel mērce.

Rudens popkeiki. Burkānu biskvīta apaļkūciņas.

 Popkeiki jeb "kociņkūciņas" savu popularitāti Latvijā iemantoja pāris gadus atpakaļ. Un tad daudzās jo daudzās bērnu ballītēs, piknikos, pat nopietno svinību galdos šīs apaļās kūciņas bija must have lieta! 

Priekšrocības- nav jādomā par klasiskās lielās tortes pārvietošanu, griešanu, pasniegšanu. Kā arī no viena biskvīta, variējot ar piedevām, var pagatavot dažādu garšu un izskata kūciņas.

Man šīs ir Rudens kūciņas- jo sastāvā ir tādas, manuprāt, riktīgi rudenīgas sastāvdaļas. Burkāni, dzērvenes, rieksti.... 

Šokolādes cepumi ar rozīnēm.

 Braunijcepumi ar rozīnēm. Garšos ikvienam šokolādmīlim! 

Sastāvdaļas: 230gr šokolāde, 50gr sviests, 70gr milti, 2 olas, 150gr cukurs, 1/3 tk cepamais pulveris, saujiņa rozīnes.