Ābolu-biezpiena kūka.

Šī ir perfekta kūka!! Vienkārši -PERFEKTA! Salda, sulīga, ar ābolu svaigumu. Un tik smaržīga!

Un kā jau ābolu kūkām- var cept visu gadu.

Ar smilšu mīklas pamatni, krēmīgu pildījumu un āboli+mandeles virspusi. Gards salikums!

Ābolmaizītes no rauga mīklas.

Mana vecmamma vienmēr, cik vien atceros, samīcīja lielu bļodu rauga mīklas un no tās cepa gan gaļas pīrādziņus gan arī saldās maizītes. Un mēs, mazbērni, varējām savus īpašos pasūtījumus tad arī veikt, ko sirsniņa tieši kāro! 

Līdz šim es tādu praksi piekopusi nebiju. Jo nekad mīklas nebija tik daudz,lai tā izvērstos! Bet pamēģināju!
Tā nu tagad rauga mīklu vienmēr gatavoju tā vairāk ar domu, lai pietiek gan pīrādziņiem gan arī saldajām maizītēm. Īpaši gardas ir ābolmaizītes!

Ar ideālo rauga mīklas recepti jau padalījos te - klasiskie gaļas pīrādziņi. 

Pildījumam nepieciešams - āboli, šokolādes krēms, kanēlis, cukurs. Un 1 sakulta ola pārsmērēšanai.

Klasiskie gaļas pīrādziņi.

Svētki nosvinēti, pīrādziņi pilni vēderi pieēsti! Nu var arī padalīties ar to superforšo recepti!

Plusi tieši šai receptei ir vairāki- pīrādziņi nesakalst!! Būs mīksti un garšīgi ne tikai pirmajā dienā, bet arī nākamajā! Un mīklu raudzē turot ledusskapī! Tātad, atkrīt siltākās vietas meklēšana mājās. Un pati mīkla sanāk ļoti elastīga, viegli izrullējama (vai izspiežam) plāna.

Recepte nav mans izgudrojums. Kāds pateica kādam, tas nākamajam un tā uz priekšu. Sākuma avots nezināms! Pie manis nonāca no vīramātes pierakstiem.