Spagetti ar boloņas mērci.

Man Itālijas garša visvairāk ir kā pica, makaroni un to piedeva- Boloņas mērce. Ja picu un Boloņas mērci mājās gatavoju bieži, tad līdz pastas (makaronu) taisīšanai gan vēl neesmu nonākusi. Varbūt kādreiz!

Bet pagatavot Boloņas mērci nav nekas sarežģīts. Taisu to gana klasisku.

Sastāvdaļas:

    400gr liellopa maltā gaļa,

    2 sīpoli,

    3 daiviņas ķiploks,

    1 liels burkāns,

    400-500gr tomāti savā sulā (smalcinātie),

    100ml sarkanvīns,

   garšvielas- sāls, pipari, paprikas pulveris, kāda kopējā gaļas garšviela, dilles. Jā, tieši dilles, jo mūsmājās baziliks nav cieņā.

Karamelizēti āboli drumstalās.

Cepti āboli ar drumstalām ir tāds demokrātisks izmaksu ziņā, vienkāršs pagatavošanā un gards deserts. Īpaši populārs Latvijā kļūst vasaru beigās, kad āboli mēdz būt daudz vairāk kā iespējam apēst!

Mūsmājās no ierastās versijas ir 2 atšķirības- āboli iepriekš tiek karamelizēti un drumstalas ir ar auzu pārslām. Izmēģini!

Putraimu biezputra multikatlā.

Biezputra, ko kādreiz gatavot bija grūtāk. Bet līdz ar multikatla iegādi, kļuvis vieglāk un ātrāk. Kā ar daudziem ēdieniem! Nu jā, jau 5 gadus multikatls ir mūsu virtuves 'lieldraugs"!

Mums vienlīdz labi garšo gan miežu gan kviešu putraimi.

Sastāvdaļas: 

   200gr putraimi,

   50gr sviests,

   sāls, ķiplokpulveris, pipari vai jebkādas citas garšvielas, kas liekas piemērotas,

   400ml ūdens,

   500 ml piens.

Divkrāsu šokolādes kūka.

Šokolādes kūkas mūsmājās garšo visiem. Un cepu es tās gana bieži un dažādas. 

Šī ir tāda treknāka versija, svara vērotājiem nederēs! Kūku veido 3 kārtas -pamata biskvīta kārta, sviesta krēma kārta un virspusē divu krāsu šokolāde.