Cepeškrāsnī cepti āboli.

Kurš gan nav ēdis cepeškrāsnī ceptu ābolu!? Latvijas rudenī pilnīgā klasiska! Katrā mājā gan jau sava, pārbaudītā recepte.
Manā cepto ābolu variantā pildījumam izmantoju krēmsiera-rozīņu-mandeļu skaidiņu pildījumu.

Cepu karstumizturīgā stikla traukā vienlaicīgi 12 vidēji lielus ābolus.

Gaileņu krēmzupa ar garnelēm.

Sēņu laikā ir jāēd sēnes!

Šogad vēl baraviku, kas ir mūsu vis-vis-visiecienītākās sēnes, sezona nav sākusies, bet gailenes atrast var gan. Tā nu vismaz reizi nedēļā top klasiskā gaileņu mērce, bet kādreiz arī kāds cits ēdiens ar gailenēm. 

Krēmzupas ir tāda laba lieta - nomaini tik kaut vienu piedevu un uzreiz kas cits! Šoreiz- ar gailenēm un garnelēm. Laba!

Tako ar vistas fileju jeb vakariņas meksikāņu stilā!

Kad vasara ir tik karsta kā šogad mums Latvijā, tad īstais laiks, lai pievērstos siltāku valstu kulinārijai. Mana izvēle šoreiz bija meksikāņu virtuve (Paldies draudzenei Aivai par ierosinājumu! ☺)  - Noche mexicana!!

Tako laiviņas ar vistas filejas pildījumu. Šoreiz gan bez tradicionālā Meksikas asuma. Tāda latvieša vidējā interpretācija. 

Gala rezultāts garšoja gan bērniem gan senioru paaudzei. Kas jauns mūsmājās, bet noteikti būs jāatkārto! Izdevās ļoti gardi.

Gatavoju pilnu cepešplāti, 24 tako laiviņas. Kas bija pietiekami, lai paēduši būtu 4 lieli+2 mazāki ēdāji. 

Sastāvdaļas: 

Gurķu salāti. Konservējam.

Vasara jau ir tāds aktīvs konservēšanas laiks. Receptes daudz, spēj tik izmēģināt un testēt ko jaunu! Katru gadu mūsmājās tiek izmēģināts arī kas nebijis, kāda jauna recepte. Sākumā neliels daudzums, lai pagaršotu, izgaršotu un novērtētu. Un, ja galarezultāts uzrunā, tad arī lielākus daudzumus var burciņās salikt.

Šī vasaras jaunā recepte ir konkrētie gurķu/sīpolu salāti. Vienas nedēļas laikā rekomendēti no 2 dažādām saimniecēm! Tātad, populārs šīsvasaras variants! Arī sociālajos tīklos manīta. Hīts, tā teikt!
Mēģinājām. Un LABI! IR! Nu jau 3 porcijas pagraba plauktos rūmējas.

Plūmju saldējums.

Kā vasara klāt, tā no dziļākā stūra tiek izvilkta saldējuma pagatavošanas mašīna un pašgatavotā saldējuma prieki var sākties! Šobrīd aktuāli- plūmes! Tā nu 2x nedēļā mūsmājās top plūmju saldējums.

Mans saldējuma gatavošanas palīgs ir KRUPS firmas aparāts-

Bet, ja tāda nav, tad iztikt arī var!