otrdiena, 2021. gada 21. decembris

Cepts siers.

Ja Tev garšo siers, īpaši tāds staipīgi staipīgs, tad noteikti vajag kādreiz to izcept! Ar kraukšķīgu garoziņu un iekšā ļoti mīksts. 
Šis ir vienkārši pagatavojams ēdiens. Derēs gan brīvdienu brokastīm gan pusdienu/vakariņu šķīvī. 
Sastāvdaļas arī tikai pāris: siers (Holandes tipa), milti, ola, rīvmaize, kādas garšvielas (ķiplokpulveris, pipari, karijs...). 

otrdiena, 2021. gada 14. decembris

Piparkūku- mandeļu rulete.

Ziemassvētku laikam piestāv piparkūku garša! To nu pateiks ikkatrs!
Tad nu vēl viens gards veids, kā šo garšu padarīt nedaudz savādāku, ir izcept ruleti. Ar piparkūkām. Un maigu pildījumu, un mandeļu garšu, un aveņu ievārījumu.... 

Pamatideja ir no Somijā ļoti populārajām Runeberga kūciņām - tām to īpašo garšu veido mandeļu miltu un aveņu ievārījumu kopā būšana. Bet papildinot ar piparkūkām, veidojas jau citu svētku garša!