Cepumi ar ievārījumu.

Vienkārši pagatavošanā. Ar pieejamām sastāvdaļām. Garšīgi! Arī nākamajā dienā ir tik pat labi!
Variējot ar ievārījumu, panākam dažādas krāsu un garšu nianses. 

No dotajām sastāvdaļām sanāks 2 plātis cepumiņu.

Sastāvdaļas:
    200 gr sviests,

    200 gr milti,

    100 gr cukurs,

    1/2 t/k cepamais pulveris,

    1 ola,

    2 ēd/k vaniļas cukurs,

    3 ēd/k kokosa skaidiņas,

    šķipsniņa sāls,

    ievārījums.

Brokastmaizīte ar lasi.

Katram ir tā ideālā brokastmaizītes garša. Man noteikti tā ir ar svaigu lasi. Un arī maniem bērniem. Un vēl ideālāk, ja tā nav vienkārši maize + lasis, bet nedaudz paplašinātāks sastāvs. 

Krabju nūjiņu sacepums.

Tiem, kam garšo krabju nūjiņas, šis ir labs pusdienu/ vakariņu variants. Sātīgs, ēdams kā pamatēdiens. Klāt tik kādus svaigos salātiņus un veselīga&garda ēdienreize gatava!

Cep cepeškrāsnī kādā karstumizturīgā traukā. Man visērtāk liekas cept veidnē ar noņemamām malām.

Sastāvdaļas (24cm diametra formai):

Ziemassvētku šķiņķis jeb "joulukinkku"

Latvijā tradicionāli uz Ziemassvētkiem cep cūkgaļas cepeti. Lielu, sulīgu, ar kraukšķīgu garoziņu. 

Somijā līdzīgi- uz svētkiem tiek pasniegts Ziemassvētku šķiņķis - joulukinkku. Cūkgaļas gabals, ko veikalos sāk tirgot ar decembra iestāšanos. Paredzēti kuplām ģimenēm vai darba kolektīviem. Jo mazākais, ko esam redzējuši pārdodam, svēra tikai 5kg. Bet tas tiešām ir mazs! Jo kārtīgam šķiņķim tuvu pie 10kg ir jāsver.
Pagatavots izskatās apetelīgi un garšo tāpat! Silts vai auksts, kā pamatēdiens vai kā piedeva salātiem, uz maizītēm. 

(bilde no interneta plašumiem, cik skaisti tam vajadzējtu izskatīties)

Manai ģimenei vienu tādu gandrīz 8kg smagu milzeni pasniedza kā svētku dāvanu. Tad nu ķēros pie gatavošanas!