Bekona- siera garie cepumi.

Sāļie mīklas "pirkstiņi" jeb bekona- siera uzkoda. 

Vien pāris sastāvdaļas. Un neilgā laikā kas gards gatavs!

Sastāvdaļas:

    saldētās mīklas plāksnītes;

    bekona šķēlītes;

    rīvēts siers,

    ola,

    sezama sēkliņas (ķimenes vai kādas citas sēkliņas, ar ko "pirkstiņus" pārkaisīt).

Brī siera uzkoda.

Šī sāļā uzkoda ir neatņemama mūsu svētku galda sastāvdaļa! Bet tāpat tiek labprāt ēsta brīvdienu nesteidzīgajās brokastīs vai piknikā pie vīna glāzes. Manuprāt, perfekta garšu kombinācija! 

Un tikai 3 sastāvdaļas- brī siers, vītināts šķiņķis jeb prošuto un ķirštomātiņi.
Nelielas, garenas brī siera  šķēlītes ietin prošuto (katru šķēli vertikāli var pārgriezt uz pusēm) un piesprauž klāt ķirštomātiņu. Pāris minūtes un viss ir gatavs!

Kāpostu tīteņi.

Kāpostu tīteņi ir  populārs ēdiens ziemeļu valstīs, arī bijušajās Padomju Republikās. Bet citur pasaulē pazīst ko ļoti līdzīgu- dolmas (vīnogu lapu vīstokļi).
Zinu, ka daudziem tīteņi ir vecmāmiņu ēdiens. :) Es arī ilgu laiku pati tos negatavoju, bet priecājos, esot laukos, tos pieēsties! Tomēr, tā kā bērniem un vīram šis ir viens no mīļākajiem ēdieniem, tad reizēm pagatavoju gan 

Es pāris posmus veicu izmantojot multikatlu - kāposta mīkstināšanai, mērces dārzeņu apcepšanai un pašu tīteņu sautēšanai. Bet, protams, visus šos posmus var veikt uz plīts pannā/katlā.

Cepumi ar riekstiem un sēkliņām.

Cepumi, ko atceros no savas bērnības! Arī tagad veikalos nopērkami lielās kastēs sveramie- ar daudz riekstiem un dažādām sēkliņām pa virsu.

Bet, kāpēc gan neizcept pašiem!? Tieši ar tādu virskārtas sastāvu, kas visvairāk garšo!

Smilšu mīklas cepumi ar riekstiem un sēkliņām.

Šie cepumi gan nav tie ātrākie pagatavošanā.