piektdiena, 2020. gada 23. oktobris

Kūka "Slinkais Napoleons".

 Ja nav iedvesmas vai laika cept klasisko kūku Napoleons, tad izlīdzoties ar veikalā nopērkamajām kārtainās mīklas plāksnēm, top slinkāka versija. Jo mīklu kāds cits jau pagatavoji, sadalījis un izrullējis!

 Sastāvdaļas: 4 plāksnītes kārtainās mīklas, 1 ola, 2 ēd/k milti, 100ml piens, 100gr cukurs, 1 ēd/k vaniļas cukurs, 80gr sviests, svaigas mellenes.

No šīm sastāvdaļām sanāks neliela 25x20cm liela kūciņa. Ja grib tādu nopietnāku, tad visas sastāvdaļas dubulto un pa 2 mīklas plātnēm saliek blakām kopā. 

svētdiena, 2020. gada 18. oktobris

Laša zupa.

Laša zupa ir Somijas viens no klasiskajiem ēdieniem. Populārākā zupu kategorijā pilnīgi noteikti!
Līdzība garšas ziņā ar latviešiem vairāk zināmo ezeru zivju zupu nav izteikta, jo lasis pats par sevi ir ar ne tik izteiktu zivju garšu. Līdz ar to zupa ir maigāka.
Sastāvdaļas nav daudz, iespējas variācijām maz! Bet ir jau tāpat garšīga!

Sastāvdaļas: kartupeļi, burkāni, sīpols, laša fileja, krēmsiers ar laša vai zaļumu garšu, garšvielas, smaržīgie pipari, svaigas dilles.

piektdiena, 2020. gada 2. oktobris

Suši kārtainie salāti.

 Ja Tev garšo suši, tad garšos arī šie kārtainie salāti. Jo, pēc būtības, tie ir tie paši suši, tikai izklātā veidā!
Variants, kad nevēlies tīt pats suši vai arī, ja ne pārāk garšo nori lapas. Salātos tās ir tikai pamatnei.

Sastāvdaļas - tās pašas, ko ierasti liec suši (rollos). Mūsu salāti ir ļoti klasiski- nori lapas, suši rīsi (2 rīsu kārtām 300gr)+ piedevas to iemarinēšanai (suši etiķis, cukurs, sāls), 1 kastīte kausētais siers, 100gr krēmsiers, svaigs lasis vai forele, svaigais gurķis, marinēts ingvers, sojas mērce, sezama sēkliņas. Protams, sastāvdaļas var būt visdažādākās, kādas nu garšo ietītas suši vai rollos.